ماهیچه اصل مشهدی
ماهیچه اصل مشهدی یکی از غذاهای محبوب می باشد که قابل تهیه از رستوران شاندیز کرج می باشد .
این غذا به دلیل ارزش غذایی زیاد و خوش طعمی به غذایی پر طرفدار و محبوب مبدل شده است .
برای تهیه ی این غذا ابتدا ماهیچه ها را به اندازه دلخواه تقسیم کرده و سه الی چهار ساعت با زعفران مزه دار می کنیم به میزان دلخواه پیاز ها را خلالی خرد کنید توجه داشته باشید لذیذ بودن این غذا به مقدار پیاز استفاده شده بستگی دارد .
ماهیچه ها را همراه با کره و روغن ، پیاز ، سیر و زعفران به مدت دو ساعت دم می گذاریم و سپس به آن مواد معطری مانند برگ بو دارچین و هل را اضافه می کنیم پس از گذشت یک ساعت برگ بو و دارچین و هل را خارج کرده و زعفران را اضافه می کنیم .
پس از گذشت بیست دقیقه غذا آماده سرو کردن می باشد . برای اطلاع از رسپی دقیق و نکات مهم رستورانی به وب سایت رستوران شاندیز مراجعه نمایید .